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21 novembre 2009 6 21 /11 /novembre /2009 08:00

Jambon au chablis en croûte ...
Ingrédients : (Pour 4 personnes) 4 belles tranches de jambon épaisses (5mm) 300 grammes de champignons de Paris (en boîte) 2 échalotes 1 gousse d’ail 3 dl de crème fraîche épaisse (entière) Sel, poivre 2 Pâtes feuilletées à dérouler. Et bien évidement...
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Publié par Philippe - dans Côté cuisine
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15 novembre 2009 7 15 /11 /novembre /2009 08:00

Une pierrade ...
Nous avons invité un couple d'ami pour dîner et pour innover nous nous sommes arrêtés sur une pierrade. Ma compagne possédant l'appareil nous nous sommes lancés dans ce qui pour moi était une première. Nous avons donc passé commande à notre boucher de...
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Publié par Philippe - dans Côté cuisine
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12 novembre 2009 4 12 /11 /novembre /2009 08:00

Le centre de l'Yonne ...
Monéteau petite commune de l’agglomération Auxerroise se trouve être l'exact centre géographique du département de l'Yonne ! Plus exactement le centre du département se situe à Sommeville qui fait partie de la commune de Monéteau. C’est à l’initiative...
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Publié par Philippe - dans Racines & Patrimoine
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3 novembre 2009 2 03 /11 /novembre /2009 08:00

Auxerre dans l'Yonne ...
Nous avions pensé faire une petite vidéo sur Auxerre pour que ma compagne puisse présenter à sa maman la ville dans laquelle elle vivait maintenant. Un dimanche après midi de mars 2004, comme le printemps tardait à laisser le soleil percer la grisaille...
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Publié par Philippe - dans Racines & Patrimoine
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28 octobre 2009 3 28 /10 /octobre /2009 08:00

Le Berger Allemand ...
Le berger allemand est une race de chiens tirant son nom de son pays d'origine, l'Allemagne, où elle est apparue à la fin du XIXe siècle. La fédération cynologique internationale le reconnaît sous le nom de "deutscher Schäferhund". Le berger allemand...
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Publié par Philippe - dans Animaux
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Le Blog De Philippe

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  • Mon journal de bord, mon quotidien, l'actualité de mon présent et mes souvenirs, mes coups de coeur et mes coups de gueule ...
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