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17 septembre 2020 4 17 /09 /septembre /2020 08:46

Escalopes milanaises ...
L'escalope à la milanaise (en italien cotoletta alla milanese) est un mets traditionnel milanais, très nourrissant, qui est généralement servi avec salade ou frites, et accompagné de sauce mayonnaise. Il s’agit d’une escalope de viande de veau (avec ou...
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Publié par Philippe - dans Côté cuisine
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11 septembre 2020 5 11 /09 /septembre /2020 10:31

11 Septembre 2001 ... Pour ne pas oublier ...
Au matin du mardi 11 septembre 2001, dix-neuf terroristes détournent quatre avions de ligne afin de les écraser sur des bâtiments hautement symboliques du nord-est des États Unis. Deux de ces avions sont projetés sur les tours jumelles du World Trade...
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Publié par Philippe - dans Actualité
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26 juin 2020 5 26 /06 /juin /2020 18:38

L'art de l'illusion ... Le trompe l'oeil...
Le trompe-l'œil un style de graphisme qui consiste à se jouer de la confusion sur la perception visuelle du public. Le spectateur se trouve devant un décors tracé sur une surface plane mais l'illusion lui donne l'impression de volume, d'espace voir même...
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Publié par Philippe - dans Coup de coeur
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7 juin 2020 7 07 /06 /juin /2020 07:00

La Fête des mères ...
La Fête des Mères est célébrée cette année en France le Dimanche 7 juin. Avant cette pandémie les enfants préparaient dans le plus grand secret colliers, bracelets, poèmes, dessins et autres petits cadeaux sous les conseils de leurs maîtres et maîtresses......
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Publié par Philippe - dans Actualité
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22 mai 2020 5 22 /05 /mai /2020 06:53

Saumon & asperges sauce Hollandaise
Quatre petits pavés de saumon sans peau Une sauce Hollandaise Une botte d’asperge 75 g de Beurre Poivre, sel Ciboulettes Laver et peler les asperges, puis les blanchir jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore bien fermes (7 mn pour celles-ci, mais...
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Publié par Philippe - dans Côté cuisine
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Le Blog De Philippe

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  • Mon journal de bord, mon quotidien, l'actualité de mon présent et mes souvenirs, mes coups de coeur et mes coups de gueule ...
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