Monéteau est une petite commune située au centre du département de l'Yonne et dans la région Bourgogne. Depuis sa fusion avec Sougère-sur-Sinotte (1972), Monéteau est administrativement séparée entre les cantons d'Auxerre-Nord et Seignelay. Monéteau fait...
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Ma présentation de la ville dans laquelle j'ai "atterri" par hasard en 1959 et que je n'ai quitté que pour ne m'en éloigner que de 6 kms... Auxerre, en vertu d’une exception de la langue française, se prononce Ausserre le « x » se prononce « ss ». En...
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Une petite entrée toute simple mais qui présente bien une mousse d'avocat accompagnée d'un quadrille de crevettes roses. L'avocat est le fruit de l'avocatier (Persea americana), un arbre de la famille des Lauraceae (tout comme par exemple le laurier sauce...
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Une recette toute simple pour un excellent plat d'accompagnement pour vos viande en sauce, rôti de boeuf ou rôti de porc, fondue bourguignonne, pierrade ... Préparation : 35 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 6 à 8 pommes de terre...
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Une idée pour se faire un petit repas sympa, vite fait et qui sort des sentiers battus. Une saucisse en croûte avec sa sauce accompagné d'une salade verte et arrosé d'un Cote du Jura ... Pour ce faire on utilise une saucisse de Morteau et pour peaufiner...
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