L'escalope à la milanaise (en italien cotoletta alla milanese) est un mets traditionnel milanais, très nourrissant, qui est généralement servi avec salade ou frites, et accompagné de sauce mayonnaise. Il s’agit d’une escalope de viande de veau (avec ou...
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Je vous souhaite à toutes et à tous une Bonne & Heureuse Année 2023 En commençant bien sur par la Santé, en passant par le Bonheur et bien sur l'Amour... Sans oublier mes meilleurs vœux de Prospérité, de Chance ainsi qu'une pleine Réussite dans la concrétisation...
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C'est de saison et d'usage en ce 24 décembre... Je viens, au travers de mon blog, vous souhaiter de bonnes, de très bonnes fêtes de fin d'année et un Joyeux Noël ... Que cette fête de la nativité soit pour vous l'occasion de joies et de bonheur au milieu...
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Ingrédients pour 6 personnes : - 1 pâte feuilletée - 1 kg de poireaux congelés et découpés - 75 g de lardons fumés - 125 g de dés de jambon - 250 g de crème fraîche - 100 g de gruyère râpé - 3 œufs - 1 cuillère d’huile d'olive - 3 brins de persil - sel...
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Quatre petits pavés de saumon sans peau Une sauce Hollandaise Une botte d’asperge 75 g de Beurre Poivre, sel Ciboulettes Laver et peler les asperges, puis les blanchir jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore bien fermes (7 mn pour celles-ci, mais...
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